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kompetent, persönlich, vertrauenswürdig!

Mitten im Mittelland - Die Genossenschaft MPM (Milchproduzenten Mittelland) ist der starke Partner der Milchproduzenten im Mittelland. Eine moderne Organisationsstruktur und die 40%-Beteiligung an der Mittelland Molkerei gewährleisten eine solide Basis für den Erhalt und die Weiterentwicklung der Milchwirtschaft in unserem Gebiet.

Weiterführende Links

Rezeptsammlung

Rezeptsammlung öffnen Rezeptsammlung der Kochsendung mit Annemarie Wildeisen (Tele M1, bis März 2006).

Milchprüfung ab Januar 2011

2011 wird der Begriff “Qualitätskontrolle der Milch“ durch den Begriff “Milchprüfung“ abgelöst, weil unter der Qualitätskontrolle mehr verstanden werden kann. Die Milchqualitätsverordnung (MQV) vom 23.11.2005 wird durch die Milchprüfungsverordnung (MiPV) ersetzt.  Die Branche soll künftig für die Milchprüfung verantwortlich sein und zwar für die Durchführung, die Koordination, die Weiterentwicklung und die Überwachung. Der Staat legt die Rahmenbedingungen fest und sorgt somit für die Sicherheit der Konsumenten. 

Das wichtigste aus der Regeldichte um die Milchprüfung 2011 > hier

Qualitäsbezahlung ab Januar 2011 (Stand 1.1.2012)

Privatrechtliche Abzüge und Bonus (Regelung der Milchbranche SMP, VMI, Fromarte): Es zählt das schlechtere Ergebnis.

Die öffentlich-rechtliche Bewertung ist nur massgebend für die amtliche Milchliefersperre. Bei Keim- und Zellzahl wird der geometrische Mittelwert berechnet > mehr

Anpassungen per 1. April 2011 > mehr

Die bis 31.12.2010 gültigen Qualitätsmerkmale mit Beanstandungsgrenzen (pdf)