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Mitten im Mittelland - Die Genossenschaft MPM (Milchproduzenten Mittelland) ist der starke Partner der Milchproduzenten im Mittelland. Eine moderne Organisationsstruktur und die 40%-Beteiligung an der Mittelland Molkerei gewährleisten eine solide Basis für den Erhalt und die Weiterentwicklung der Milchwirtschaft in unserem Gebiet.

Rezeptsammlung

Rezeptsammlung öffnen Rezeptsammlung der Kochsendung mit Annemarie Wildeisen (Tele M1, bis März 2006).

Pro-Kopf-Konsum Milch und Käse 2010

Pro-Kopf-Konsum Milch und Milchprodukte
 
Der Pro-Kopf-Konsum von Trinkmilch betrug im Jahr 2010 71 Kilogramm. Von Milchgetränken wurden 8.3 Kilogramm und von Jogurt 18.2 Kilogramm konsumiert.
Der Jahrskonsum betrug im vergangenen Jahr insgesamt 376 Kilogramm Milch pro Einwohnerin und Einwohner > mehr.
 
Pro-Kopf-Konsum Käse
Der Importdruck aus Europa machte sich in der Verbrauchsstatistik 2010 deutlich be-merkbar. Insgesamt nahm der Konsum von importiertem Käse 2010 gegenüber dem Vorjahr um 300 Gramm pro Person zu. 27.2 Prozent des konsumierten Käses stammte im Jahr 2010 aus dem Ausland.
Der Konsum von Schweizer-Käse nahm um 130 Gramm ab > mehr.